LES AL·LÈRGIES: UN PROBLEMA CREIXENT

Títol: LES AL·LÈRGIES: UN PROBLEMA CREIXENT
Autor: Neus Altarriba Gutiérrez
Centre: ESCORIAL
Premi: 3r premi ex aequo
Els objectius d’aquest treball consisteixen en fer un estudi de les al•lèrgies, calcular la prevalença d’aquestes malalties i d’algunes intoleràncies en un col•legi de Vic, determinar el grau de coneixement sobre aquestes afeccions, fer un campanya, conèixer la celiaquia i comparar el preu de productes amb i sense gluten. Els resultats obtinguts han mostrat que les al•lèrgies afecten notablement als infants i als adolescents més joves del col•legi analitzat. A més, són poc conegudes per la població, sobretot, pel sector més jove i, per aquest motiu, la campanya ha estat destinada a aquests últims. En quant a la celiaquia, els productes sense gluten són molt més cars que els que no en porten. Així doncs, es pot concloure que les al•lèrgies i les intoleràncies són unes malalties amb gran importància a l’actualitat i de les quals, generalment, se’n té desconeixement.