Cuina d'Arrels: Història de la gastronomia i receptari penedesenc
Autor: Aina Roglan
Centre: SANT JOSEP - SANT SADURNI
Document:
cuina_darrels.zip
(5.96 MB)
Hi trobaran tres grans blocs. Primerament s’endinsaran en la història de la gastronomia d'aquest país, viatjant a través dels diferents pobles que l’han habitat fins a l'actualitat. Seguidament, coneixeran l'Alt Penedès, que tot i ser un territori de tradició vitivinícola, té un gran ventall de receptes i productes propis. Finalment, podran trobar una breu explicació de com s'ha dut a terme la part pràctica d'aquest projecte, consistent en la confecció d'un llibre de receptes penedesenques.