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El dulce néctar de las flores

Autor: Carlota Arenillas Lallana
Centre: CLAVER
El dulce néctar de las flores surgió de la curiosidad por conocer el proceso que seguían las abejas para la fabricación de la miel.
Los objetivos de este trabajo son conocer el mundo de la apicultura, desde su origen hasta la gran labor que desempeñan las abejas para conseguir este preciado manjar, mencionando su organización social y elaboración. También explicar por qué la miel es una fuente de salud, enumerando sus usos terapéuticos. Me fue de gran ayuda colaborar con un apicultor durante un año y realizar diversas entrevistas a personas vinculadas en este sector.
Como conclusión, he aprendido que existe un amplio abanico de aplicaciones beneficiosas de la miel y sus derivados. Muchas están en desuso debido a la medicina moderna. Aunque a simple vista no lo parezca, este sector está en alza y cada vez más la sociedad recurre a este producto como apoyo a tratamientos médicos.