Com evolucionen els preus dels productes alimentaris en temps de crisi
Autor: Ferran Prat
Centre: LA SALLE GIRONA
Document:
El treball és un estudi de l'evolució que pateixen els preus dels productes alimentaris en l'actual crisi a la ciutat de Girona(deflació). L'alumne ha elaborat una base de dades de 50 productes que ha anat seguint en diferents establiments durants els mesos de juliol i octubre de 2009. Es compara amb l'evolució que van patir els preus a l'introduir l'euro com a moneda de pagament. També estudia les estratègies que els diferents punts de venda han adoptat per adaptar-se a la crisi, i per a poder donar sortida al producte.