EL PAISSATGE A LA CASSOLA
Autor: Martina Puigvert Puigdevall
Centre: INST.MONTSACOPA
Document:
L'objectiu d'aquest treball de recerca és determinar en quins aspectes la Cuina Volcànica és correcta, quins excessos o defectes presenta i, obtenir una visió global de les característiques nutritives d'aquest tipus de cuina.
Els resultats determinen que la Cuina Volcànica s'ajusta a una dieta sana, equilibrada i variada, tenint en compte que es refereixen a la receptes escollides per a cadascun dels productes que integren aquest tipus de cuina.
La salut és bàsica per garantir un bon nivell de vida. Respecte a la sostenibilitat cada època té els seus productes
més adequats per consumir.
Els resultats determinen que la Cuina Volcànica s'ajusta a una dieta sana, equilibrada i variada, tenint en compte que es refereixen a la receptes escollides per a cadascun dels productes que integren aquest tipus de cuina.
La salut és bàsica per garantir un bon nivell de vida. Respecte a la sostenibilitat cada època té els seus productes
més adequats per consumir.