Pot ser la densitat de cargols un factor clau en la millora de la rendibilitat d’una explotació d’helicicultura?
Autor: Diana Bonet i Parés
Centre: INST.PERE FONTDEVILA
Document:
La principal problemàtica que es troba el ramader quan s’inicia en la cria i engreix de cargol és el rendiment, de manera que en el meu treball de recerca he buscat una densitat equilibrada de cargols en l’explotació. He fet proves amb diferents densitats, i n’he comparat els coeficients d’eficiència. En aquests coeficients s’havia de tenir en compte el benestar del cargol, la càrrega bacteriana, el seu aspecte comercial, etc. L’objectiu a llarg termini de l’augment de la rendibilitat és aconseguir que l’helicicultura sigui un bon complement per a altres activitats agrícoles i ramaderes.